医生说的“清淡饮食”到底指的是什么？

央广网北京10月5日消息（记者 雷妍）节日欢聚，美酒佳肴不少，饮料零食不缺，消化系统及肾脏的负担陡然增加。如何在节日最后两天让肠胃调整回来？清淡饮食。

什么是清淡饮食？是只吃素不吃肉？还是不吃酸辣等重口味？对此，浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心营养师刘沉冰给出详细指导。